Ez lett az ország tortája 2021-ben

0
(0)

A Napraforgó névre keresztelt torta lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Beszterce rózsája elnevezésű tortát választották – jelentették be Budapesten.

Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke elmondta: az idén tizenötödik alkalommal megrendezett versenyen a Magyarország tortája címet Fodor Sándornak, a budapesti Habcsók Cukrászda cukrászának Napraforgó elnevezésű tortája nyerte el, amelynek főbb alkotóelemei a pirított napraforgómag, a vilmoskörte, a méz és a csokoládé.

Ország tortája 2021 - napraforgó torta

Budapest, 2021. augusztus 3.
Fodor Sándor, a budapesti Habcsók Cukrászda mestercukrásza a Magyarország tortája címet elnyert Napraforgó nevû tortájával az Országház Vadásztermében az augusztus 20-i nemzeti ünneprõl tartott sajtótájékoztatón 2021. augusztus 3-án.
MTI/Szigetváry Zsolt

Idén az “Egy a természettel” Vadászati és Természeti Világkiállítás alkalmából alversenyt is hirdettek. Erre olyan tortákat vártak, amelyek meghatározó összetevői Magyarország erdeiben, mezein megtalálhatóak. Az erős mezőnyben végül a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere, Füredi Krisztián Nimród fantázianevű tortája lett a győztes – közölte Selmeczi László.

Szintén Füredi Krisztián nyerte meg a Magyarország cukormentes tortája versenyt. Mint Nándori László zsűrielnök elmondta, az idei döntő nagyon szoros volt, a győztes végül a Beszterce rózsája lett. A hozzáadott cukor nélkül készült tortában a sárgabaracké a főszerep, a gyümölcs több rétegben is megjelenik, és ízében jól harmonizál a dióval és az étcsokoládéval.

Ország tortája, cukormentes torta

Budapest, 2021. augusztus 3.
Füredi Krisztián, a tápiószecsõi Hisztéria Cukrászda cukrászmestere Beszterce rózsája nevû, Magyarország cukormentes tortája címet elnyert tortájával és Erõs Antónia, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány alapítója, televíziós mûsorvezetõ (b) az Országház Vadásztermében az augusztus 20-i nemzeti ünneprõl tartott sajtótájékoztatón 2021. augusztus 3-án.
MTI/Szigetváry Zsolt

A megmérettetésen – amelyet tizedik alkalommal rendezett meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szakmai támogatásával – a leginnovatívabb recept különdíját a szegedi REÖK Kézműves Cukrászda cukrászai, Novák Ádám és Dovalovszky Barbara nyerték a Szeszélyes dió nevű tortával, míg a legjobb, gyógyhatású alapanyaggal készült tortáért járó különdíjat Karikó Orsolya, a Vanília & Gelarto Cukrászda cukrásza kapta Erdei Nimfa nevű tortájáért. A győztes tortákat augusztus 20-tól az ország számos cukrászdájában meg lehet majd kóstolni.

Ország tortája, nimród torta

Budapest, 2021. augusztus 3.
A Nimród elnevezésû, az Egy a Természettel Vadászati és Természeti Világkiállítás tortája verseny nyertese Füredi Krisztián, a tápiószecsõi Hisztéria Cukrászda cukrászmestere az Országház Vadásztermében az augusztus 20-i nemzeti ünneprõl tartott sajtótájékoztatón 2021. augusztus 3-án.
MTI/Szigetváry Zsolt

Az Országház Vadásztermében tartott sajtótájékoztatón a Szent István-napi kenyeret is bemutatták. Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke elmondta: a kétfordulós verseny döntőjében 14 kenyeret – a két kategóriában 7-7 kenyeret – bírált el a szakmai zsűri.

Ennek eredményeként az idei Szent István-napi kenyér a Solymár gyöngye lett, amely a solymári Hel Pékségben készült. A pékség tulajdonosa Szász Krisztián, a Solymár gyöngyét Varró Zsolt elképzelése alapján készítették. A solymári Hel Pékség tavaly a leginnovatívabb kenyér kategóriában lett győztes – jegyezte meg.

Ország tortája 2021 zsűri


Tóth Ferenc, az ünnepi tûzijátékot lebonyolító NUVU Kft. ügyvezetõ igazgatója, Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke, Kovács Zoltán, a Miniszterelnöki Kabinetiroda nemzetközi kommunikációért és kapcsolatokért felelõs államtitkára, Szentkirályi Alexandra kormányszóvivõ, Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke és Nándori László aranykoszorús cukrászmester, a Magyarország cukormentes tortája verseny zsûrijének elnöke (b-j) az Országház Vadásztermében az augusztus 20-i nemzeti ünneprõl tartott sajtótájékoztatón 2021. augusztus 3-án.
MTI/Szigetváry Zsolt

Idén az év innovatív kenyerének a Fejedelmi Pékség Tisza-parti magvas kézműves kenyerét választották – tette hozzá Septe József.

A kenyérverseny nyertes kenyereit a Magyar Ízek Utcájában lehet először megkóstolni augusztus 20. és 22. között a Várkert Bazárban.

Jártál már itt? Értékeld ezt az úti célt!

Csak bátran!

Átlag 0 / 5. Szavazatok: 0

Egyelőre még nem érkezett szavazat

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük